The work

Quali sono i meccanismi che determinano il decollo economico di territori dove sono prevalenti saperi e modi di produzione che si tramandano da tempo in maniera immutata? Il volume tenta di dare una risposta a questo interrogativo studiando la dinamica di un sapere locale, la coltelleria di Sardegna, diffuso da secoli nel territorio regionale. Il libro (52 fotografie a colori sulla tipologia e sulla lavorazione dei coltelli) parte dal passato del coltello sardo, strumento essenziale nella vita quotidiana dei pastori, fino all´oggetto ordinato via internet da collezionisti di tutto il mondo a coltellinai-artisti di Pattada, Guspini e Santulussurgiu.