The work

Il libro raccoglie il racconto, per immagini e parole, del corso di panificazione e di cucina locale organizzato dall´Istituto Comprensivo di Ardauli, un´iniziativa attraverso la quale alcuni piatti "storici" ardaulesi hanno ricevuto il riconoscimento ufficiale di "piatti tipici ed esclusivi" della tradizione di Ardauli da parte dell´Accademia Nazionale della Cucina Italiana.