L'opera

Pubblicato per affiancare la mostra sulla cultura del vino inaugurata al museo di Torralba nell´estate del 1992, il volume ne costituisce da una lato il catalogo, ma dall´altro fa opera a sé, completa di una serie di saggi e immagini sulla coltivazione della vite, la produzione e il consumo del vino nell´isola dal più lontano passato sino ai giorni nostri.